手作りの柿チップ
皮むきからすべて手作りのため数量限定です。お早目のご注文を！！
- 期 間
- 9月中旬～12月上旬ごろ
※日程はご確認ください - 料金（税込）
- 一袋（120g） 500円
- お問い合わせ
- TEL:0277-76-8029
090-4064-8183
ひとつひとつ手作業で皮をむき、熱風をあてて一晩かけて乾燥させた柿チップには、柿本来の甘み・旨みが凝縮されています。
すべて手作りのため数量限定です。
リピーターも多く、大変人気がありますのでご注文はお早めにお願いします。
柿（かき・カキ）について
フルーツタカハシでは、かたちや味、実がなる時期が様々な柿を育てています。
摘蕾・摘果と2度の間引きにより厳選した柿は、栄養分がいきわたり、よりいっそう甘く、品質の高い柿になります。
柿本来の甘さは勿論、それぞれの品種の香りや食感も楽しんでください。
柿（かき）の主な品種
富有（ふゆう）
甘柿の代表品種で、最も多く生産されている品種です。
果肉がとろけるようにやわらかく、甘みがあり果汁が多いのが特徴です。
光沢のある鮮やかなオレンジ色の果皮とふっくらとした丸い形も人気です。
【収穫時期：１０月下旬頃～】
刀根早生（とねわせ）
渋柿なのでひとつひとつ袋がけ等の渋抜き処理をします。
渋抜き後はまったりとした甘さで、果汁も豊富な美味しい柿になります。
果肉は硬すぎず柔らかすぎず、程よい食感。
形は扁平で四角に角張っていて、種はごくまれにしかありません。
【収穫時期：１０月上旬～下旬】
